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半熟カステラ

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先日の名古屋出張のお土産に「半熟カステラ」を買って帰りました。なんでもポルトガルの宣教師達が高温多湿な日本には伝えることが出来なかった、カステラのルーツ<パン・デ・ロー>いわば半生カステラ。これを沖縄の塩などを使い、こだわって焼き上げたそうです。移動中も保冷剤を使うなど、期待は高まる一方で、昨日食してみました。感想は「濃厚」。子供達も小学生は「NG」、高校生は「Good」ということで、大人の味ですな。
by wffn | 2011-02-13 08:16 | Comments(0)

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