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SMOKY

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今日は下の娘と燻製作り。食材はサバ、卵、ハンペン、かまぼこ。
卵は、前回の反省を踏まえて、ゆで卵にした後に麺つゆなどで味付け。
サバは、風乾させるとカラスやネコが集まるので、我が家ではピチットシートを使って冷蔵庫で乾燥ささせます。生憎の雨でしたが、軒下で作った燻製はかなり美味かったです。



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by wffn | 2011-08-26 19:54 | TAKUMI WORKS | Comments(0)

休息

我々の業界は本日お休み。生憎の雨なので何もすることなくゆっくりしています。
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by wffn | 2011-08-25 15:06 | Comments(0)

ショートコース

カミサンのお休みは暦通り、私は大型連休中。
連休五日目にして、プール、ショッピング、食事と家族サービスに余念がない。
(先月父ちゃん達は北海道で爆遊したこともあり)
今日も、下の娘とどこに遊びに行くか思案した結果、回り放題のショートコースへ行く事にしました。
四十肩の不安がありましたがこちらは問題なし。
逆に暑さにやられ、張り切っていた娘も早々にダウン。アイスを買って帰りました。
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by wffn | 2011-08-15 12:43 | Comments(0)

極太うどん

一昨日、地元のうどん屋に行きました。
ここは太麺で有名で、細麺を選んでも通常の5−6倍。
私が選んだのは太麺で、太さは写真の通り。娘はカレーうどんにしました。
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by wffn | 2011-08-15 08:03 | Comments(0)

ガリガリ君サワー

北海道遠征のおまけです。
ある餃子屋に入ったところ「ガリガリ君サワー」を発見。●●サワーの●●がガリガリ君なのである。
根っからのガリガリファンである私ですが、流石にオーダーはしませんでした。しかし、仲間の二人がオーダー。最初は微妙な顔をしていたので、まずいのかなっと思ったのですが、おかわりをしたのでそれなりの味なのでしょう。
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by wffn | 2011-08-13 10:42 | Comments(0)


フライフィッシングが大好きな兄弟の弟側のブログ


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